[來自日本的天然穀香] 九州鬆餅咖啡店(九州パンケーキ,Kyushu Pancake)

 

台北松山九州鬆餅咖啡店 

地址:台北市松山區富錦街413號

GPS座標:    N25°03’39.0″ E121°33’38.7″

訂位電話:  02-2749-5253 (保留一半座位給現場)

營業時間:  週一-週五 AM11:00-PM21:00,週六日、例假日 AM9:30-PM21:00

 官網:  http://www.kyushu-pancake.com.tw/

台北松山九州鬆餅咖啡店地圖: 

前言: 

來自日本、號稱為全日本最好吃的『九州鬆餅咖啡專賣店(Kyushu Pancake Cafe)』在民生社區富錦街開了海外第一家分店,強調鬆餅原料100% 來自日本九州七大縣的農產,不使用農藥,無乳化劑、無添加含鋁膨鬆粉、無香料等,堅持保有穀粉的自然美味,並結合台灣在地新鮮蔬果、精選優質蛋乳品,有抓住台灣一波又一波食安問題,想讓台灣人吃的健康又安心!


福寶媽電話預訂了開幕(1/27)當天的位,還未到11點營業時間就來現場,

果真出現了排隊人龍!據店員表示,因為訂位已滿至3月中,

所以暫停接受電話訂位,想嚐鮮只能到現場排隊了!

會保留一半座位給現場的人,所以排隊還是有機會的。

入內用餐時間限制兩小時。

沒想到在叫位時,福寶媽竟然是全台預定第一人

很幸運第一位進入餐廳,盡快拍下每個角落

好有鄉村風的座位,牆上還掛有農夫、穀物等照片。

店內許多角落都充滿鄉村風,

相片牆除了放鬆餅照片外,還掛有農村、大地照片。

只有36個座位的小小一間店,為了提供優質服務,光場外店員就約有10人,開幕初期還有村岡社長、日籍服務人員等,所以在服務方面福寶媽給予相當肯定

店裡也有販售鬆餅粉,把”天然”帶回家!

正好可以給家中日本Vitantonio鬆餅機使用

在門口等待開店時,就好希望被安排在這個座位臨近落地窗的沙發座位,

沒想到奇蹟就這樣發生了!很幸運入座,

坐在這個看著menu會讓人不自覺就放空了的座位!

這也是整間店福寶媽最喜歡的角落!

先來看MENU,看看有何驚豔

MENU第一頁就要讓大家知道鬆餅原料來自日本,

從大分縣的小麥,宮崎縣合鴨農法栽種的發芽玄米,

長崎縣雲仙的糯黍,佐賀縣的胚芽押麥,熊本縣的紫米、

福岡縣的紅糯米,鹿兒島縣的梗米,以及鹿兒島產的蔗糖。

甜鬆餅系列 ($160~280)

店員強力推薦第一次用餐可以嚐試七穀原味鬆餅經典牛奶鬆餅

這樣才能品嚐到最原始最單純的穀物味道!

鹹鬆餅系列 ($220~270)

法式鬆餅系列 ($180~200)

以法式土司烘烤厚鬆餅,吃起來比一般的九州鬆餅來得濕軟。

 

 

台灣獨賣格子鬆餅系列 ($180~280)

九州鬆餅考量台灣人對鬆餅的第一印象是格子鬆餅,

所以特別新增此系列!其中店員特別推薦日式抹茶紅豆,

鬆餅內夾有麻糬,增添鬆餅口感! 

 

沙拉系列

 

飲料部分

點餐加$90可以選擇$150以內飲品(超過補差額)

 

九州經典牛奶鬆餅 ($170)

店員推廌第一次可以先試試七穀原味鬆餅或經典牛奶鬆餅,除了可以品嚐鬆餅本身香氣,還可搭配白酒蜂蜜醬及現打果泥(依季節每天不同,有草莓、奇異果等)。

鬆餅外觀就清楚看得到穀粒,因為九州鬆餅要給大家吃到穀物的味道,所以未添加香料等,鬆餅口感是比較鬆軟的,吃起來也不甜,真的頗有天然的味道!


 

 

同時還有附上奶油塊和鮮奶油,

福寶媽特別喜歡這鮮奶油,

吃起來特別滑順且一點也不油膩!

 

現打果泥搭配鬆餅,福寶媽還第一次吃到,

有別於新鮮水果和果醬,不僅特別也蠻好吃的。

 

義式番茄肉醬鬆餅 ($270)

因為比較少看到有這種口味,所以特別想嚐嚐。

番茄肉醬感覺沒有加太白粉等勾芡,咬得到肉末和番茄,

又因為鬆餅本身不甜,所以兩個還蠻搭的。

 

焦糖香蕉巧克力法式鬆餅吐司($220)

法式鬆餅吐司的厚度大概比一般鬆餅厚3倍,

本來以為”厚”所以吃起來會是QQ的,

但因為是”法式”,所以吃起來是比較軟綿,但帶點紮實口感。

除了淋上巧克力醬,也有1球有巧克力顆粒的冰淇淋。

還有附上滑順的的新鮮奶油,喜歡厚鬆餅的可以考慮這道。

 

九州鬆餅特製鮮奶茶($160)

強調不加糖,飲料也是健康天然&原味!

 

九州宮崎地場生薑紅茶 ($160)

也是店員推薦飲品之一。紅茶帶點生薑味,好暖身、好適合冬天。 

   

後記:

九州鬆餅咖啡走的風味是天然原味,如果你吃慣了台式鬆餅,

那初嚐之下會不覺得驚艷,但又有那麼點特別,

如果要現場候位的,最好是10點最到比較保險。

第二季起不只要給大家吃”原味”鬆餅,

還會成立親子鬆餅料理教室,到時候應該又會颳起另一波風潮。

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