【京都拉麵】麵屋豬一拉麵,米其林連續N年推薦的京都拉麵排隊店

京都豬一拉麵,河原町必吃美食

看著米其林吃美食的人,又有口福啦!!京都麵屋豬一拉麵連續N年獲得米其林推薦,已經成了超人氣京都拉麵店,而且多年以來依舊是排隊店呢~前一天福寶媽住在東急Stay京都新京極,隔天步行來吃京都豬一拉麵,還順路先去對面的河原町超市逛一圈呢!!

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紅色是米其林推薦實在很搶眼!過去幾年都有得到,2020持續推薦~

 

路過很容易錯過麵屋豬一拉麵,店外觀好低調~

 

ㄜ!千萬別以為沒排隊⋯我還以為好幸運沒人,一推開門,嗯!店內一整排靠牆站的饕客啊~雖然營業到晚上22:00,但湯頭賣完就會打烊,所以不要太晚來喔~~

  • 每人低消一碗拉麵
  • 店內除了飲食以外,其他都不能拍攝,這一點請大家特別留意~所以接下來我就直接分享餐點囉!

 

還好還認得出門口在哪~XD

京都豬一拉麵就是清爽,柚子皮香氣撲鼻!

100%海鮮湯頭是豬一拉麵的大特色,又分白醬油湯和黑醬油湯,兩種都相當的清爽,不油膩、也不重鹹!點餐時,除了選擇想吃的雞/豬/和牛等肉類,還要選擇白湯或黑湯~

 

和牛そば   白湯 含半顆溫泉蛋

第一次看到和牛拉麵,選用黑毛和牛A4級,寶寶溫自然眼裡就只有這一味了!! 和牛好吃到讓我想接著吃燒烤了~XD

 

拉麵的配角有厚筍絲、蔥絲、青蔥和海苔,溫泉蛋則是選擇性+100円~蛋特別選用農林水產大臣賞受賞卵,是不是很欠點來嚐嚐!!

 

另附上柚子皮,依個人喜好放入~讓湯頭更清爽,還多了檸檬香氣

Klook.com

 

支那そば 黑湯

不知道何時會再訪,所以和朋友一起來,記得分配好,一次品嚐兩種湯頭~寶寶溫點了白湯,我就點黑湯!

 

黑醬油湯頭一樣不油膩,但味道較白醬油湯頭稍微濃郁~

 

選用京都豬肉的叉燒,滷得好透好嫩,而且吃起來不油喔~

 

一樣有附上柚子皮,通通加下去就對了~增添香氣、也讓清爽度再提升!

麵條是選用北海道小麥&自家製的細麵,因為福寶媽比較愛Q彈粗麵,所以本來不抱期待~沒想到不軟爛,頗有口感的呢!

 

每桌桌上放有多樣調味品,依個人口味喜好添加~

 

其中乾昆布最特別~少數拉麵店才會準備這一味,不妨放點進高湯泡一下&品嚐看看~但也別放太多,免得改變了原本湯頭的鮮味喔!

京都豬一拉麵

  • 地址:京都市下京区恵美須之町542
  • 交通:京都河原町站步行3分鐘
  • 營業時間:11:00~22:00,湯頭賣完會提前打烊,無定休

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