【福岡博多牛腸鍋】笑樂牛腸鍋老店,在博多車站就吃得到~

博多車站美食 笑樂牛腸鍋,AMU PLAZA餐廳排隊店

吃遍福岡牛腸鍋!! 這次來博多車站共構的AMU PLAZA 笑樂牛腸鍋,搭電梯直上10樓就到,怕迷路的很可以來吃!! 笑樂算牛腸鍋老店,秉持傳統的作法,有添加牛肚一起燉煮,湯頭是我吃過最清淡的牛腸鍋もつ鍋喔~~除了牛腸鍋,鹽燒和牛牛尾、炸牛肚也是笑樂的招牌菜,另外還點了奶油起司炸豆腐,起司控必點菜無誤!!

福岡牛腸鍋 笑樂

*位置:博多車站 AMU PLAZA 10樓

*地址:福岡市博多区博多駅中央街1-1 10樓

*營業時間:(一~四)11:00~23:00,(五~日&祝日前一天)11:00~24:00

*笑樂官網:https://shouraku-hakata.owst.jp/

 

避開笑樂牛腸鍋用餐尖峰時段

每次都逛到廢寢忘食…其實是想避開用餐尖峰時間!!千萬不要以為笑樂生意不好~~

 

等我吃完,離開已是滿席…晚餐建議18:00前來,約19:00就滿滿囉~

Klook.com

 

順帶一提,店內牆面畫上博多祭典,就覺得用餐環境好輕鬆熱鬧~

 

福岡牛腸鍋笑樂招牌餐點

<牛腸鍋>笑樂招牌中的招牌,沒點牛腸鍋來笑樂幹嘛~湯頭有3種,依清淡>濃厚:鹽味、醬油和白味噌。笑樂持續以傳統方式來煮牛腸鍋,添加九州產的和牛牛肚,讓牛腸鍋吃起來多了Q脆口感~湯底無添加海鮮,只用雞骨來熬製喔!

  • 笑樂有提供繁體中文菜單,圖片放於文末

 

福寶媽要不厭其煩的說:牛腸鍋不只不油,還有大量的高麗菜、牛蒡絲和韭菜,男女老少都適合啦!!

 

煮沸後,店員會來幫忙把蔬菜壓下去煮,所以顧吃就好~XD

 

一旁放有芝麻、乾辣椒,可依個人口味添加喔~

我真的很專注等吃,裝盛這檔事交給朋友~XD

 

柚子胡椒真的是百搭,不管什麼食物加了柚子胡椒都變人間美味,超愛~

 

再來看其他招牌&獨特餐點

 

<鹽燒和牛牛尾>大部分餐廳都把牛尾拿來煮湯,笑樂特別用鹽燒方式,而且煮到脂肪部分都不油,只剩滑嫩口感!!

牛尾是帶骨的,但筷子輕輕搬就骨肉分離,滑滑嫩嫩頗好吃的喔~

 

<炸牛肚>Q彈食物我都好愛! 笑樂不只把牛肚添加在牛腸鍋內,還推出炸牛肚,炸過的牛肚一樣彈牙,還多了外層炸粉的酥脆,搞得我這天甘願捨棄博多炸雞!

 

<奶油起司炸豆腐>這一道是我這個起司控看到堅持要點!!有別於普通的炸豆腐,把起司弄的很小再混入並裹上炸粉,淋上和風醬汁,超想獨佔這一盤~

 

來吃牛腸鍋,最後就是要再煮個黃麵(ちゃんぽん麺)或煮粥(雑炊),吃得飽飽的~

吃得好撐,該再去逛街動一動了~結帳時店員遞上薄荷口香糖,好貼心呀!!

 

笑樂牛腸鍋有繁體中文菜單喔

福岡牛腸鍋 笑樂

*位置:博多車站 AMU PLAZA 10樓

*地址:福岡市博多区博多駅中央街1-1 10樓

*營業時間:(一~四)11:00~23:00,(五~日&祝日前一天)11:00~24:00

*笑樂官網:https://shouraku-hakata.owst.jp/

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