2020.01.06

【福岡博多牛腸鍋】笑樂牛腸鍋老店，在博多車站就吃得到~

博多車站美食笑樂牛腸鍋，AMU PLAZA餐廳排隊店

吃遍福岡牛腸鍋!! 這次來博多車站共構的AMU PLAZA 笑樂牛腸鍋，搭電梯直上10樓就到，怕迷路的很可以來吃!! 笑樂算牛腸鍋老店，秉持傳統的作法，有添加牛肚一起燉煮，湯頭是我吃過最清淡的牛腸鍋もつ鍋喔~~除了牛腸鍋，鹽燒和牛牛尾、炸牛肚也是笑樂的招牌菜，另外還點了奶油起司炸豆腐，起司控必點菜無誤!!

福岡牛腸鍋笑樂

*位置：博多車站 AMU PLAZA 10樓

*地址：福岡市博多区博多駅中央街1-1 10樓

*營業時間：(一~四)11:00~23:00，(五~日&祝日前一天)11:00~24:00

*笑樂官網：https://shouraku-hakata.owst.jp/

避開笑樂牛腸鍋用餐尖峰時段

每次都逛到廢寢忘食…其實是想避開用餐尖峰時間!!千萬不要以為笑樂生意不好~~

等我吃完，離開已是滿席…晚餐建議18:00前來，約19:00就滿滿囉~

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順帶一提，店內牆面畫上博多祭典，就覺得用餐環境好輕鬆熱鬧~

福岡牛腸鍋笑樂招牌餐點

<牛腸鍋>笑樂招牌中的招牌，沒點牛腸鍋來笑樂幹嘛~湯頭有3種，依清淡>濃厚：鹽味、醬油和白味噌。笑樂持續以傳統方式來煮牛腸鍋，添加九州產的和牛牛肚，讓牛腸鍋吃起來多了Q脆口感~湯底無添加海鮮，只用雞骨來熬製喔!

笑樂有提供繁體中文菜單，圖片放於文末

福寶媽要不厭其煩的說：牛腸鍋不只不油，還有大量的高麗菜、牛蒡絲和韭菜，男女老少都適合啦!!

煮沸後，店員會來幫忙把蔬菜壓下去煮，所以顧吃就好~XD

一旁放有芝麻、乾辣椒，可依個人口味添加喔~

我真的很專注等吃，裝盛這檔事交給朋友~XD

柚子胡椒真的是百搭，不管什麼食物加了柚子胡椒都變人間美味，超愛~

再來看其他招牌&獨特餐點

<鹽燒和牛牛尾>大部分餐廳都把牛尾拿來煮湯，笑樂特別用鹽燒方式，而且煮到脂肪部分都不油，只剩滑嫩口感!!

牛尾是帶骨的，但筷子輕輕搬就骨肉分離，滑滑嫩嫩頗好吃的喔~

<炸牛肚>Q彈食物我都好愛! 笑樂不只把牛肚添加在牛腸鍋內，還推出炸牛肚，炸過的牛肚一樣彈牙，還多了外層炸粉的酥脆，搞得我這天甘願捨棄博多炸雞!

<奶油起司炸豆腐>這一道是我這個起司控看到堅持要點!!有別於普通的炸豆腐，把起司弄的很小再混入並裹上炸粉，淋上和風醬汁，超想獨佔這一盤~

來吃牛腸鍋，最後就是要再煮個黃麵(ちゃんぽん麺)或煮粥(雑炊)，吃得飽飽的~

吃得好撐，該再去逛街動一動了~結帳時店員遞上薄荷口香糖，好貼心呀!!

笑樂牛腸鍋有繁體中文菜單喔

福岡牛腸鍋笑樂

*位置：博多車站 AMU PLAZA 10樓

*地址：福岡市博多区博多駅中央街1-1 10樓

*營業時間：(一~四)11:00~23:00，(五~日&祝日前一天)11:00~24:00

*笑樂官網：https://shouraku-hakata.owst.jp/

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